Un’irresistibile Kaiserschmarrn o piuttosto un sostanzioso piatto di formaggio? O magari entrambi? Ottima idea! Dopotutto, i gestori dei rifugi della Valle Aurina sono noti per le loro specialità culinarie e i loro piatti tradizionali. Già solo per questo motivo vale la pena fare un’escursione tra le baite, per non parlare del paesaggio da sogno e dell’atmosfera rustica. Un must assoluto, in estate come in inverno. Molte malghe e rifugi sono aperti anche durante la stagione fredda.